在厨师机中将鸡蛋、糖和香草精至少打发3分钟，直到得到浅色蓬松的混合物。
继续打发时加入液体材料（油和酸奶）。
将面粉、土豆淀粉和泡打粉一起过筛，然后加入打发好的混合物中。
将巧克力豆拌入面糊。
将所有猕猴桃对半切开得到10块，去皮后把其中一半切成丁，尤其是较熟的那些。
把猕猴桃丁加入面糊中，用刮刀轻轻拌匀。
准备一个20厘米的活底模，铺上烘焙纸。
将面糊倒入模具中，尽量让水果均匀分布在里面。
用剩余完整的猕猴桃装饰表面。
放入预热至180°C的烤箱烘烤约50分钟，用牙签测试确认是否熟透。
烤好后，关掉烤箱，留着微开炉门让蛋糕冷却。
将蛋糕脱模并撒上糖粉。
厨师机
20厘米活底模
烘焙纸
刮刀
将蛋糕放在密封容器中，常温可保存2-3天，或冷藏保存一周。
要获得同样的绵密口感，务必使用猕猴桃谷物口味酸奶（Activia）。第一款蛋糕更松软，第二款更布丁感，但两者都很受欢迎。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 224.74 |
| 碳水化合物 (g) | 42.78 |
| 其中糖分 (g) | 19.87 |
| 脂肪 (g) | 3.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2 |
| 蛋白质 (g) | 5.19 |
| 纤维 (g) | 2.41 |
| 促销 | 0.12 |
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