成分
份数
- 黄油南瓜
200克200克 - 特级初榨橄榄油适量
- 牛肝菌
200克200克 - 甜椒粉
1茶匙1茶匙 - 白葡萄酒
0.5杯0.5杯 - 大蒜适量
- 欧芹适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 杏仁饮料
1杯1杯 - 迷迭香适量
- 烤杏仁片适量
准备
- 第 1 步，共 11 步
将牛肝菌切片，南瓜切丁。
- 第 2 步，共 11 步
用大蒜和欧芹制成调料。
- 第 3 步，共 11 步
用特级初榨橄榄油将蘑菇和南瓜在锅中翻炒，并用部分调料调味。
- 第 4 步，共 11 步
用白葡萄酒煮至酒精挥发。
- 第 5 步，共 11 步
调入盐和胡椒，加入甜椒粉。
- 第 6 步，共 11 步
继续用杏仁饮料或其他选择的牛奶或奶油煮，并盖上盖子，使底部稍微变稠。
- 第 7 步，共 11 步
然后用搅拌机将所有材料搅拌成较浓的酱汁。
- 第 8 步，共 11 步
将小南瓜放入盐水中煮沸。
- 第 9 步，共 11 步
一旦浮起，等待一分钟，然后在锅中翻炒，用油和剩余的调料裹上。
- 第 10 步，共 11 步
用牛肝菌和南瓜酱、烤杏仁片、一些南瓜丁和在搅拌前留出的牛肝菌小块装盘。
- 第 11 步，共 11 步
在团子中插入迷迭香针以模拟南瓜！
一般信息
更多信息
这是为之前食谱中的团子提供的调味建议
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 206.57 |
| 碳水化合物 (g) | 3.26 |
| 其中糖分 (g) | 2.68 |
| 脂肪 (g) | 15.98 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.38 |
| 蛋白质 (g) | 7.85 |
| 纤维 (g) | 4.76 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质7.85g·25%
- 碳水化合物3.26g·10%
- 脂肪15.98g·50%
- 纤维4.76g·15%