将所有材料混合制作咸味酥皮，揉成均匀面团并用保鲜膜包好，放入冰箱静置。
将意式香醋、特级初榨橄榄油和盐混合，制成蘸汁。
将乳清干酪、磨碎的橙皮和切碎的茴香叶混合，制成乳清干酪奶油。
用切丝器将茴香球茎切成薄片，用刀将橙子切片。
将酥皮在两张烘焙纸之间擀开至足以覆盖馅料的大小。
在烤盘中交替铺上茴香和橙子，再覆盖第二层仅茴香。
放入200度烤约35分钟，直到金黄。
放凉后用另一只烤盘帮助翻转咸派。
切丝器
烤盘
烘焙纸
冷藏最多2天。
烘烤时焦糖可能会从酥皮中溢出，但它会凝固并且很容易去除。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 95.92 |
| 碳水化合物 (g) | 17.53 |
| 其中糖分 (g) | 5.22 |
| 脂肪 (g) | 1.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.61 |
| 蛋白质 (g) | 3.42 |
| 纤维 (g) | 1.95 |
| 促销 | 0.17 |
