圣诞香料饺子

准备

1. 第 1 步，共 15 步

   将80克羽衣甘蓝与少许白葡萄酒搅拌成绿色面团。

2. 第 2 步，共 15 步

   在搅拌机或碗中加入100克硬粒小麦粉，100克1号面粉，1个鸡蛋，一撮盐和少许油。揉成光滑均匀的面团。螺旋藻可选。

3. 第 3 步，共 15 步

   根据需要调整液体和面粉以获得合适的稠度。

4. 第 4 步，共 15 步

   对于黄色面团，混合100克硬粒小麦粉，100克1号面粉，1个鸡蛋，少许白葡萄酒，盐和少许油。揉成面团。

5. 第 5 步，共 15 步

   用保鲜膜包裹两个面团，放入冰箱冷藏1小时。

6. 第 6 步，共 15 步

   取出面团，擀成足够薄的面皮。

7. 第 7 步，共 15 步

   用中式饺子模具制作相同数量的绿色和黄色面皮圆片。

8. 第 8 步，共 15 步

   用圣诞饼干模具在绿色面皮圆片上制作4个图案。

9. 第 9 步，共 15 步

   用少许水刷在每个打孔的圆片上，然后盖上一个黄色圆片。

10. 第 10 步，共 15 步

    用小擀面杖压平，使面皮变薄。

11. 第 11 步，共 15 步

    将新获得的圆片翻转并放在中式模具上。

12. 第 12 步，共 15 步

    用菠菜混合物填充，并将模具合上，去除多余的面皮。

13. 第 13 步，共 15 步

    重新打开中式模具，取出饺子，如有需要，用小叉子再次密封边缘。

14. 第 14 步，共 15 步

    馅料是通过搅拌200克菠菜，90克羽衣甘蓝，干酪，帕尔马干酪，蛋黄，盐，胡椒，肉豆蔻，姜和马郁兰制成的。

15. 第 15 步，共 15 步

    将混合物放入裱花袋中，冷藏至使用。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)