在不粘锅中将水煮沸。
加入盐，一次性倒入所有米粉。
用木勺用力搅拌，然后关火。
形成一个紧实的面团，让其冷却几分钟。
将面团揉成一个球，加入橄榄油，继续揉面直到光滑。
将面团分成两部分，用擀面杖在烘焙纸上擀开。
在不粘锅中每面煎几分钟。
在食用前，用干净的布盖住以保持湿润和柔软。
不粘锅
木勺
擀面杖
烘焙纸
用干净的布盖住以保持柔软。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 168.92 |
| 碳水化合物 (g) | 31.19 |
| 脂肪 (g) | 4.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.65 |
| 蛋白质 (g) | 2.88 |
| 纤维 (g) | 0.39 |
