烧开一大锅略加盐的水。根据包装说明煮宽面条（新鲜宽面条2-3分钟）。沥干备用。
在一个大平底锅中，中火加热2汤匙特级初榨橄榄油。加入沥干的金枪鱼，用叉子弄碎。翻炒2-3分钟。
将番茄牛肝菌蘑菇酱倒入锅中。搅拌并煮5-7分钟，直到酱汁变得浓稠。如果需要，可加入一些煮面水使酱汁更稀。
将煮好的宽面条加入锅中与酱汁和金枪鱼混合。轻轻搅拌使其融合。如有需要，加入一些煮面水以更好地结合调味料。
尝味，根据口味调整盐和胡椒。立即上桌。
用密封容器冷藏保存1-2天。
如果愿意，可以用自然状态的金枪鱼代替橄榄油浸金枪鱼，做出更清淡的版本。
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 120 |
| 碳水化合物 (g) | 1.16 |
| 其中糖分 (g) | 1.16 |
| 脂肪 (g) | 8.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.48 |
| 蛋白质 (g) | 10.34 |
| 纤维 (g) | 0.29 |
| 促销 | 0.07 |
