仔细清洗苹果，去皮并切成大块。将块状苹果放入碗中，喷洒一些柠檬汁以防止氧化。
在一个大碗中，打入鸡蛋并加入红糖。用打蛋器搅拌至混合物变得浅色和泡沫状。
将特级初榨橄榄油和水加入鸡蛋和糖的混合物中。搅拌均匀以混合所有成分。
筛入米粉和塔塔粉，然后逐渐加入混合物中，继续搅拌。加入一小撮盐。
将苹果块加入混合物中，用刮刀轻轻搅拌均匀分布。
用烘焙纸铺好烤盘，倒入面糊，用刮刀抹平。
将烤箱预热至180°C，烘烤蛋糕30-40分钟。用牙签插入中心检查熟度：如果牙签干净，蛋糕就做好了。
大碗
手动或电动打蛋器
削皮器
锋利的刀
切菜板
圆形烤盘（直径22-24厘米）
烘焙纸
牙签
在密封容器中保存2-3天。
无麸质、无乳糖和无黄油的食谱，适合早餐或下午茶
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 124.8 |
| 碳水化合物 (g) | 21.98 |
| 其中糖分 (g) | 9 |
| 脂肪 (g) | 3.23 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.17 |
| 蛋白质 (g) | 3.04 |
| 纤维 (g) | 0.66 |
| 促销 | 0.8 |
