清洗并将樱桃番茄对半切开。放入碗中，加入盐、胡椒、牛至、擦碎或切得很细的蒜瓣以及橄榄油调味。
用烘焙纸铺好一个与酥皮大小相同的模具，这里使用的是直径 26 厘米的圆模，并将番茄切面朝上摆在纸上。
将烤箱调至 200°C 上下火。
在酥皮上抹 1 汤匙芥末。
把抹了芥末的一面盖在樱桃番茄上，并让面皮很好地贴合番茄及边缘，仔细包好。
用叉子在表面扎孔，放入烤箱烘烤 25/30 分钟，或直到表面金黄。
取出后静置 10 分钟。
在模具上放一个盘子，小心操作，注意飞溅，将模具倒扣，取下烘焙纸，并整理可能移位的番茄。
用几片罗勒叶装饰。上桌，享用这款樱桃番茄芥末塔吧！
烘焙纸
烤模
冰箱
这款樱桃番茄芥末塔是无糖版本，但如果你喜欢更甜的口味，可以在放上樱桃番茄前，先在烘焙纸上撒一汤匙糖。
Italia, Veneto
| 能量（千卡） | 106.52 |
| 碳水化合物（克） | 15.99 |
| 其中糖（克） | 3.54 |
| 脂肪（克） | 2.69 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.11 |
| 蛋白质（克） | 4.2 |
| 膳食纤维（克） | 1.56 |
| 盐（克） | 0.36 |
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