在碗中放入无麸质混合粉、水、油、糖和一小撮盐。用刮刀搅拌,再用手揉至形成一个有弹性但不粘手的球。
用保鲜膜或盘子盖好,打开烤箱至180°C,同时处理苹果。
将苹果去皮并切成薄片。
在撒了面粉的烘焙纸上把酥皮面团擀开,尽量做成圆形,厚度约4毫米。
抹上果酱,边缘留空,在果酱上撒碎饼干,然后用苹果装饰。
填好后,在苹果上撒一些碎饼干和少量糖,形成漂亮的甜脆表层。
把边缘折回,放入烤箱中层烤约35分钟,直到表面金黄。
放凉后享用。
刮刀
保鲜膜
烘焙纸
密封保存,最多2天。
适合无麸质和纯素饮食。
Italia, Lazio
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| 能量(千卡) | 260.72 |
| 碳水化合物(克) | 63.85 |
| 其中糖(克) | 49.91 |
| 脂肪(克) | 0.55 |
| 其中饱和脂肪(克) | 0.07 |
| 蛋白质(克) | 1.14 |
| 膳食纤维(克) | 1.31 |
| 盐(克) | 0.22 |