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  • 无麸质无乳糖焦糖苹果蛋糕
  • 无麸质无乳糖焦糖苹果蛋糕

    无麸质无乳糖焦糖苹果蛋糕

    @elenaceliachiastanca

    这款苹果蛋糕无麸质、无乳制品且无添加脂肪,但味道非常美味!苹果用肉桂和糖焦糖化,蛋糕用肉桂糖霜和醋栗装饰。

    难度: 中等
    烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
    准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
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      国家: Italia
      elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

      成分

      份数
      • 无麸质甜点混合粉200克
      • 玉米淀粉50克
      • 糖130克
      • 鸡蛋3个
      • 牛奶60毫升
      • 速发泡打粉0.5包
      • 焦糖苹果配料
      • 金帅苹果2个
      • 苹果用玉米淀粉1汤匙
      • 苹果用糖1汤匙
      • 肉桂粉1茶匙
      • 椰子油或黄油2茶匙
      • 覆盖用配料
      • 糖粉50克
      • 覆盖用肉桂粉2茶匙
      • 水2汤匙
      • 醋栗适量
      类别: 甜点

      准备

      1. 第 1 步,共 11 步

        洗净、去皮并将苹果切成均匀小块。放入碗中,加入1汤匙玉米淀粉,搅拌均匀。

      2. 第 2 步,共 11 步

        在平底锅中放入椰子油并加热融化。加入糖和肉桂粉,搅拌均匀。加入苹果,搅拌均匀,小火加热约10分钟。

      3. 第 3 步,共 11 步

        在碗中打入鸡蛋,加入糖,用电动打蛋器打发至泡沫丰富且浓稠。

      4. 第 4 步,共 11 步

        预热烤箱至180摄氏度(静态)。

      5. 第 5 步,共 11 步

        在另一个碗中混合甜点混合粉、玉米淀粉和泡打粉,加入蛋液混合物,搅拌均匀,注意不要结块。

      6. 第 6 步,共 11 步

        加入牛奶,再次搅拌。

      7. 第 7 步,共 11 步

        加入焦糖苹果,用刮刀从下往上翻拌至均匀融合。

      8. 第 8 步,共 11 步

        在烤盘内铺上烘焙纸,倒入面糊,放入烤箱烘烤约25至30分钟。出炉前用牙签测试。

      9. 第 9 步,共 11 步

        完全冷却后再进行装饰。

      10. 第 10 步,共 11 步

        制作糖霜:在小碗中混合糖粉、肉桂粉和水。根据想要的糖霜浓稠度可适量增减水量。

      11. 第 11 步,共 11 步

        将糖霜倒在蛋糕上,用醋栗和糖粉装饰。

      建议

      • 电动打蛋器

      • 平底锅

      • 刮刀

      • 烤盘

      • 烘焙纸

      一般信息

      储存说明

      密封容器中常温保存2-3天。

      更多信息

      这款蛋糕适合遵循无麸质、无乳制品和无添加脂肪饮食的人群。

      来源

      Italia

      分析

      常量营养素 (100 gr)

      注意
      此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
      能量 (千卡)168.12
      碳水化合物 (g)27.46
      其中糖分 (g)22.51
      脂肪 (g)5.18
      其中饱和脂肪 (g)3.07
      蛋白质 (g)4.06
      纤维 (g)1.11
      促销0.08
      • 蛋白质
        4.06g·11%
      • 碳水化合物
        27.46g·73%
      • 脂肪
        5.18g·14%
      • 纤维
        1.11g·3%
      注意
      此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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