魔鬼酱是一种辛辣可口的酱汁,由白汁、干白葡萄酒、红葡萄酒醋和香料等材料制成。它在意大利料理中很受欢迎,常用于丰富烤肉或烤制肉类的风味。魔鬼酱制作快速简单,却能为菜肴增添活力与辛香。试试看,让你的料理更加美味!
在锅中放入葡萄酒、醋、红葱头、百里香、月桂叶和胡椒;大火收至原来的1/3
加入白汁并煮几秒钟
将酱汁过细布过滤,并加入欧芹、少许卡宴辣椒粉和几滴伍斯特酱完成调味
烹煮结束后离火,加入室温黄油
适合搭配烤禽和鸽子
平底锅
木勺
存放在密封容器中冷藏,最多3天
这款酱汁非常适合搭配烤肉或烧烤肉类
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
含有 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
含有 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄