热那亚青酱是利古里亚菜系中的典型酱汁,由新鲜罗勒、帕尔马干酪和佩科里诺奶酪、松子、大蒜、橄榄油和盐制成。它风味浓郁、香气扑鼻,非常适合拌面、米饭,或作为肉类和鱼类的配料。
将帕尔马干酪、佩科里诺奶酪、松子和大蒜放入搅拌杯:30秒,涡轮速度
用刮刀刮下碎料,加入罗勒、橄榄油和盐:20秒,速度4,再20秒,速度8
可用于拌通心面、团子、千层面
建议:如果想让它更稀,可加入1汤匙煮面水
Bimby
搅拌机
Italia, Liguria
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄