白色肉酱是一种以牛肉、猪肉、培根和蔬菜制成的美味酱料。由于加入了奶油，这种肉酱味道柔和且口感顺滑。非常适合丰富意面风味，并为菜肴增添一丝优雅。
在浅锅中加热橄榄油并融化黄油，然后放入切碎的蔬菜和培根炒香
加入绞肉，充分搅拌，并用大火炒至上色
倒入半杯葡萄酒，待其蒸发
转小火慢煮一个半小时，不时加入少量高汤
烹饪完成后可加入三汤匙奶油，使酱汁更柔和。它非常适合搭配自制细扁面
平底锅
木勺
厨房刀
将白色肉酱冷藏于密封容器中，最多可保存3天。
白色肉酱是经典红肉酱的一个变体，非常适合用来拌面，也可作为其他料理的基础。
Italia
| 能量 (千卡) | 239.56 |
| 碳水化合物 (g) | 2.03 |
| 其中糖分 (g) | 2.01 |
| 脂肪 (g) | 20.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.83 |
| 蛋白质 (g) | 11.88 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.05 |
