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无麸质马苏里拉火腿披萨

无麸质马苏里拉火腿披萨

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让这款美味的无麸质披萨带着拉丝的马苏里拉奶酪和熟火腿,为你的餐桌带来满满的美味与满足。一种酥脆又毫不妥协的经典替代版,这道创意美食会让你完全忘记麸质,只专注于纯正意大利风味的愉悦。

难度: 简单
烹饪: 20分钟
准备: 20分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 米粉
    米粉500
  • 250
  • 干酵母颗粒1
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油2
  • 盐
    1
  • 马苏里拉奶酪
    马苏里拉奶酪400
  • 无麸质熟火腿200
  • 番茄泥
    番茄泥200
  • 牛至
    牛至q.b.
  • 胡椒
    胡椒q.b.

可购买的产品

  • 细米粉 1千克

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  • 特级初榨橄榄油 EXTRA 100ml

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  • 细粒大西洋海洋食盐 1千克 - Fior di Loto

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  • 有机番茄泥 - 330克

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  • 半鲜牛至 18g

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  • S. Cappelli 黄姜黑胡椒螺旋面 - 手工,有机,古老谷物 250g.

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准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    在一个大碗中,将无麸质面粉与酵母混合。

  2. 第 2 步,共 5 步

    加入温水和油,充分搅拌至形成均匀面团。

  3. 第 3 步,共 5 步

    用湿布盖住,静置发酵约30分钟。将烤箱预热至220°C。

  4. 第 4 步,共 5 步

    把面团擀开铺在先前抹油的烤盘上,做成圆形。将番茄泥涂在面团上,按喜好加入盐、胡椒和牛至。

  5. 第 5 步,共 5 步

    铺上切成小块的马苏里拉奶酪和熟火腿片。放入烤箱烤15-20分钟,或直到饼底金黄、奶酪融化。

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)240.62
碳水化合物(克)31.21
其中糖(克)0.88
脂肪(克)8.41
其中饱和脂肪(克)4.32
蛋白质(克)11.69
膳食纤维(克)0.52
盐(克)0.36
  • 蛋白质
    11.69g · 19%
  • 碳水化合物
    31.21g · 50%
  • 脂肪
    8.41g · 31%

常见问题