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  1. 长条土豆迷迭香披萨饼

准备

Descrizione

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食谱
Foodie Cooklab
长条土豆迷迭香披萨饼

长条土豆迷迭香披萨饼

@foodie-cooklab
类别: 咸派

用空气炸锅烤制的长条土豆迷迭香披萨饼。外皮超级酥脆,美味且易于制作。

难度: 简单
烹饪时间: 12 分钟烹饪: 12 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
foodie-cooklab@foodie-cooklab

成分

份数
  • 披萨面粉或0号面粉500g
  • 室温水300ml
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油30g
  • 盐10g
  • 干酵母4g
  • 配料用
  • 土豆2单位
  • 迷迭香适量
  • 盐适量
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量

可购买的产品

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    第 1 步,共 9 步

    在碗中倒入面粉和酵母,边加水边搅拌。

  • 第 2 步,共 9 步

    最后加入橄榄油和盐。

  • 第 3 步,共 9 步

    先在碗中揉面,然后在工作台上揉几分钟。

  • 第 4 步,共 9 步

    将面团放入覆盖保鲜膜的碗中,发酵至体积翻倍。

  • 第 5 步,共 9 步

    取出面团,分成8份,揉成小面团;让其发酵半小时。

  • 第 6 步,共 9 步

    同时将土豆切成非常薄的片,擦干水分。

  • 第 7 步,共 9 步

    用手指将小面团擀成长条形。

  • 第 8 步,共 9 步

    用土豆片、迷迭香、一撮盐和少许橄榄油调味。

  • 第 9 步,共 9 步

    用空气炸锅以190度烤12分钟,或在预热至200度的烤箱中烤20分钟。

  • 一般信息

    更多信息

    烘烤过程中无需翻转披萨饼。

    来源

    Italia, Emilia Romagna

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    • Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

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      1 产品
      ¥ 152.33
    能量 (千卡)195.75
    碳水化合物 (g)36.75
    其中糖分 (g)0.94
    脂肪 (g)3.38
    其中饱和脂肪 (g)0.47
    蛋白质 (g)6.05
    纤维 (g)1.8
    促销0.38
    • 蛋白质
      6.05g·13%
    • 碳水化合物
      36.75g·77%
    • 脂肪
      3.38g·7%
    • 纤维
      1.8g·4%