柠檬米莫萨蛋糕

在一个碗中打入室温鸡蛋，加入糖和香草，搅打15分钟，直到体积增至三倍。

逐渐筛入面粉和土豆淀粉，加入Limoncello，用由下往上的轻柔动作搅拌。

将面糊倒入涂了黄油的20厘米模具中，放入预热至180度的静态烤箱，烘烤30-35分钟。

让海绵蛋糕冷却后，切成三层，其中一层较薄，用来制作蛋糕屑。

用混合的Limoncello和牛奶浸湿海绵蛋糕，加入柠檬奶油，叠加各层。

用海绵蛋糕屑装饰蛋糕，完成后即可享用。