成分
份数
- 清洗过的土豆
100g100g - 00号面粉
80g80g - 牛奶
40g40g - 咸味速溶酵母
3g3g - 油
1unità1unità - 细盐适量
- 粗盐适量
- 迷迭香适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
煮一颗土豆并捣碎。
- 第 2 步，共 6 步
将捣碎的土豆与面粉、牛奶、细盐、油（1汤匙）和速溶酵母混合。
- 第 3 步，共 6 步
揉成面团并分成4份。
- 第 4 步，共 6 步
用擀面杖轻轻压扁每一份，并用手指或勺柄在上面戳出4个小孔。
- 第 5 步，共 6 步
在小饼表面刷上油，撒上粗盐和迷迭香。
- 第 6 步，共 6 步
在预先抹油并加热的平底锅中煎熟。
建议
平底锅
擀面杖
一般信息
更多信息
可搭配奶酪、火腿或蔬菜。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 403.19 |
| 碳水化合物 (g) | 24.7 |
| 其中糖分 (g) | 1.59 |
| 脂肪 (g) | 32.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.13 |
| 蛋白质 (g) | 4.46 |
| 纤维 (g) | 1.04 |
| 促销 | 0.13 |
- 蛋白质4.46g·7%
- 碳水化合物24.7g·40%
- 脂肪32.29g·52%
- 纤维1.04g·2%