将烤箱预热至180°C静态模式，并准备一个15x25厘米的烤盘，铺上烘焙纸或轻轻抹油。
在碗中将鸡蛋与糖或赤藓糖醇打匀，直至混合物均匀。
加入希腊酸奶并混合，然后继续加入椰子油或葵花籽油以及牛奶，边加边搅拌。
将面粉（半份燕麦粉、半份00面粉）与泡打粉一起过筛，然后将干性材料加入液体混合物中，搅拌至面糊顺滑。
将面糊倒入准备好的烤盘中，并在表面按喜好撒上新鲜蓝莓。
静态模式下烘烤30-35分钟：用牙签测试熟度（牙签应取出干净或只带少量湿润碎屑）。
出炉后稍微放凉。切片食用，可根据喜好搭配花生酱。
15x25厘米烤盘
碗
打蛋器
筛子
密封后冷藏保存2-3天；可切片冷冻，最多1个月。
这道食谱灵感来自 Instagram 短视频；配方适用于15x25厘米烤盘。时间和材料可根据喜好调整（如无麸质面粉、其他甜味剂）。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 160.54 |
| 碳水化合物 (g) | 33.99 |
| 其中糖分 (g) | 2.17 |
| 脂肪 (g) | 3.28 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.45 |
| 蛋白质 (g) | 8.57 |
| 纤维 (g) | 0.69 |
| 促销 | 0.29 |
