准备

1. 第 1 步，共 3 步

   将土豆切成丁，从冷水开始下锅煮约10-15分钟，土豆应变软但不能煮散。

2. 第 2 步，共 3 步

   把它们转移到碗中，加入足量橄榄油、足量面包屑、盐、黑胡椒、红椒粉和帕尔马干酪，用刮刀轻轻拌匀，让所有调料充分附着。

3. 第 3 步，共 3 步

   把它们分开摆在烘焙纸上，表面再淋少许油，放入烤箱或空气炸锅，以200度烹饪15-20分钟，或直到完美金黄。