无蛋水牛酸奶煎饼

取一个碗，倒入面粉、发酵粉和糖。搅拌后加入水牛奶酸奶、香草精和特级初榨橄榄油。

慢慢加入牛奶，搅拌均匀，直到得到浓稠均匀的混合物。

用喷雾油润滑不粘锅，并用中火加热。

将一勺混合物倒入锅中，煎煮煎饼，直到表面出现气泡。用刮刀翻转煎饼，再煎2-3分钟。

重复操作，直到用完混合物。

用Nutella、果酱、蜂蜜或时令水果填充煎饼。

煎饼可以在冰箱中保存24小时，放在密封容器中。建议在食用前加热，以保持其香脆美味。