将鸡肉两面裹上面粉，去除多余的面粉。
在锅中加入足量的油，加入切块的西葫芦，调味并煮熟，然后取出一半，搅拌成奶油状，根据需要调味。
将鸡肉片加入锅中，两面煎至金黄，再加入一勺热水，之前制成的西葫芦奶油，少许油，混合所有材料。
根据需要调味。
装盘时加入罗勒叶，少许特级初榨橄榄油和大量柠檬皮。
冰箱
搭配一片热面包一起享用。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 57.38 |
| 碳水化合物 (g) | 3.37 |
| 其中糖分 (g) | 3.35 |
| 脂肪 (g) | 0.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.09 |
| 蛋白质 (g) | 7.93 |
| 纤维 (g) | 3.41 |
| 促销 | 0.02 |
