美味的甜餐包，内馅为丝滑牛奶奶油，非常适合作为早餐或点心。
先准备牛奶奶油：将所有冷状态食材放入小锅中，开火加热至沸腾。
将奶油倒入冷盘中，贴面覆盖保鲜膜冷却。
将牛奶和鸡蛋混合均匀。
在厨师机中用桨叶将面粉与酵母和一半牛奶鸡蛋液混合。
当其吸收后，加入糖、盐和剩余液体，少量多次加入。
将桨叶换成钩子，逐块加入软黄油。
面团均匀后做一次折叠，发酵至翻倍。
将面团分成约170克一份，搓圆后放入模具中再次发酵至翻倍。
用鸡蛋和牛奶混合液刷表面，放入180°热烤箱烤约15分钟。
稍微放凉后切开，并填入冷却的牛奶奶油。
厨师机
小锅
小餐包模具
冷藏保存最多2天。
可以在餐包上撒糖粉做额外装饰。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 241.78 |
| 碳水化合物 (g) | 36.33 |
| 其中糖分 (g) | 12.79 |
| 脂肪 (g) | 9.13 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.39 |
| 蛋白质 (g) | 5.48 |
| 纤维 (g) | 0.67 |
| 促销 | 0.22 |
