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大豆和种子面包

大豆和种子面包

@impasta_con_rosy
类别: 发酵类

这款大豆、亚麻籽和黑芝麻面包是一种营养丰富且健康的选择,非常适合寻找富含纤维、蛋白质和优质脂肪的食物的人。由于其对心脏、消化和整体健康的益处,非常适合作为早餐、零食或餐点的配菜。

难度: 中等
烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

成分

份数
  • 大豆粉300g
  • 1号面粉200g
  • 天然酵母150g
  • 水300g
  • 橄榄油50g
  • 牛奶50g
  • 盐12g
  • 混合种子(亚麻和黑芝麻)适量

准备

Descrizione

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    1. 第 1 步,共 8 步

      将面粉混合在一个大碗中。

    2. 第 2 步,共 8 步

      加入天然酵母和水,揉成均匀的面团。

    3. 第 3 步,共 8 步

      加入橄榄油、牛奶和盐,继续揉面。

    4. 第 4 步,共 8 步

      根据个人口味加入混合种子并充分混合。

    5. 第 5 步,共 8 步

      让面团发酵至体积翻倍。

    6. 第 6 步,共 8 步

      将面团转移到长方形模具中,再次发酵。

    7. 第 7 步,共 8 步

      在预热至230°C的烤箱中烘烤约40分钟。

    8. 第 8 步,共 8 步

      冷却后再食用。

    建议

    • 长方形模具

    一般信息

    储存说明

    放在塑料袋或密封容器中保存2-3天。

    更多信息

    搭配果酱和花生酱,完美适合早餐或下午茶。

    来源

    Italia, Lombardia

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)265.44
    碳水化合物 (g)25.86
    其中糖分 (g)3.88
    脂肪 (g)11.91
    其中饱和脂肪 (g)1.88
    蛋白质 (g)13.6
    纤维 (g)3.43
    促销2.12
    • 蛋白质
      13.6g·25%
    • 碳水化合物
      25.86g·47%
    • 脂肪
      11.91g·22%
    • 纤维
      3.43g·6%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受