将西葫芦切成薄片，放入一个大烤盘中，用三勺面包屑、三勺帕尔马干酪、一勺特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味。 用手充分拌匀，使其入味并让裹粉均匀分布。 裹好后将它们整齐铺在烤盘中，为了形成表面经典的脆皮，再在表面撒上一勺面包屑、一勺帕尔马干酪和一勺特级初榨橄榄油，不要搅拌。 放入预热至180°C的热风烤箱中烤25分钟，直到金黄！
Italia, Calabria
| 能量（千卡） | 43.56 |
| 碳水化合物（克） | 4.49 |
| 其中糖（克） | 1.4 |
| 脂肪（克） | 1.34 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.8 |
| 蛋白质（克） | 2.99 |
| 膳食纤维（克） | 1.32 |
| 盐（克） | 0.05 |
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