空气炸锅茄子船，填充意面

当茄子准备好后，用小勺子帮助挖出果肉。

准备肉酱：去皮洋葱和胡萝卜，清洗芹菜并切成小块。

在锅中放入橄榄油加热。加入切碎的蔬菜炒香，然后加入豌豆和牛肉末。

当食材炒香后，加入半杯白葡萄酒并让其挥发。加入番茄酱和一茶匙浓缩酱，然后用小火煮约一小时。

在充足的盐水中煮Anelletti，煮至半熟后沥干。

将其倒入酱汁中并充分混合。

将意面放入挖空的茄子中，加入Scamorza和Grana。再放入空气炸锅中以180度烹饪10分钟。

如果喜欢，可以将茄子的果肉加入酱汁中。