Emporion
空气炸锅茄子船,内填意面

空气炸锅茄子船,内填意面

@lottoconladieta

美味的茄子船,里面装着肉酱通心粉和烟熏奶酪,用空气炸锅制作,轻盈又可口。

难度: 中等
烹饪: 20分钟
准备: 40分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 茄子2
  • 小环形面350
  • 牛肉末350
  • 豌豆150
  • 洋葱1
  • 胡萝卜1
  • 芹菜1
  • 白葡萄酒1
  • 番茄泥500
  • 番茄膏1
  • q.b.
  • 胡椒q.b.
  • Grana padano奶酪q.b.
  • 烟熏奶酪150
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准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    清洗茄子,对半纵切,并用刀在表面划出格纹。刷上油,放入空气炸锅以185度烹调20分钟(注意观察,时间也取决于茄子的大小)。

  2. 第 2 步,共 9 步

    茄子熟后,用小勺将果肉挖出。

  3. 第 3 步,共 9 步

    准备肉酱:处理洋葱和胡萝卜,也清理芹菜并切成小块。

  4. 第 4 步,共 9 步

    在锅中加入橄榄油并加热。加入切碎的蔬菜翻炒,然后加入豌豆和牛肉末。

  5. 第 5 步,共 9 步

    食材炒香后,加入半杯白葡萄酒并收干。再加入番茄泥和一小勺番茄膏,然后用小火煮约一小时。

  6. 第 6 步,共 9 步

    在大量加盐的沸水中煮ring形面,煮到弹牙后捞出。

  7. 第 7 步,共 9 步

    将面倒入酱汁中并充分拌匀。

  8. 第 8 步,共 9 步

    把意面填入挖空的茄子中,再撒上烟熏奶酪和Grana。放回空气炸锅再烹调10分钟,温度180度。

  9. 第 9 步,共 9 步

    如果喜欢,也可以把茄子果肉加入酱汁中。

一般信息

更多信息

也可以把茄子油炸,味道会更浓郁!

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)144.01
碳水化合物(克)15.66
其中糖(克)4.42
脂肪(克)5.1
其中饱和脂肪(克)2.27
蛋白质(克)7.16
膳食纤维(克)1.49
盐(克)0.06
  • 蛋白质
    7.16g · 21%
  • 碳水化合物
    15.66g · 46%
  • 脂肪
    5.1g · 33%

常见问题