成分
份数
- 大蒜（用于煎香肠）
2个2个 - 特级初榨橄榄油（用于煎香肠）适量
- 香肠
4根4根 - 白葡萄酒适量
- 南瓜花（洗净并去除花蕊）
300克300克 - 意大利面
350克350克 - 白酱
500毫升500毫升 - 切丁的provola奶酪
250克250克 - 帕尔马干酪适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
在锅中用油煎大蒜，加入香肠煎至上色并入味。用大火加入白葡萄酒煮至酒精挥发，盖上锅盖煮熟。
- 第 2 步，共 5 步
在另一锅中，用油加热大蒜，加入洗净并去除花蕊的南瓜花（记得用纸巾吸干水分），煮约7/8分钟。
- 第 3 步，共 5 步
同时，在充足的盐水中煮意大利面，煮至稍硬，沥干后与部分白酱混合。
- 第 4 步，共 5 步
在烤盘底部铺上一层白酱，放一层意大利面，加入香肠、南瓜花、切丁的Provola奶酪和一层帕尔马干酪，再重复一层意大利面。最后在上面撒上足够的帕尔马干酪。
- 第 5 步，共 5 步
在空气炸锅中以180度烘烤10/12分钟。
一般信息
更多信息
您可以用Scamorza或Mozzarella代替Provola奶酪。
来源
Italia, Campania
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 217.58 |
| 碳水化合物 (g) | 15.7 |
| 其中糖分 (g) | 1.83 |
| 脂肪 (g) | 12.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.33 |
| 蛋白质 (g) | 10.82 |
| 纤维 (g) | 0.46 |
| 促销 | 0.37 |
- 蛋白质10.82g·27%
- 碳水化合物15.7g·40%
- 脂肪12.7g·32%
- 纤维0.46g·1%