将米放入加盐的沸水中煮，按照包装上的时间烹煮。
将米煮至八分熟，沥干后用冷水冲洗，然后放入碗中。
同时，将黄哈密瓜切成两半，用挖球器挖出果球，或者小心切割果肉，注意不要弄破瓜皮，之后可以用作“盘子”。
将白哈密瓜、芒果和菲达奶酪切成小块。
将所有材料倒入沙拉碗中，加入沥干的米，用特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味，加入几片薄荷叶，充分搅拌。
取出半个空的哈密瓜，用米沙拉填满。
冰箱
这款热带黑米沙拉非常适合在炎热的夏日作为单独的菜肴享用。可以在冰箱中保存几天。
Italia
| 能量 (千卡) | 115.53 |
| 碳水化合物 (g) | 11.83 |
| 其中糖分 (g) | 4.13 |
| 脂肪 (g) | 5.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.82 |
| 蛋白质 (g) | 5.21 |
| 纤维 (g) | 0.49 |
| 促销 | 0.38 |
