成分
份数
- 胡萝卜
0.5unit0.5unit - 洋葱
0.5unit0.5unit - 芹菜
0.5unit0.5unit - 土豆
500g500g - 意大利香肠
100g100g - 意大利面
160g160g - 开心果碎
160g160g - 帕尔马干酪
50g50g - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
清洗并去皮土豆，切成小块。
- 第 2 步，共 8 步
将蔬菜放入锅中，加入足量的特级初榨橄榄油，煎炒5-10分钟。
- 第 3 步，共 8 步
加入土豆，用小火盖上锅盖煮至土豆开始变软，但不要完全干燥（如有必要可加一点水）。大约需要30分钟。
- 第 4 步，共 8 步
用叉子的尖端压碎土豆，调味后放置一旁。
- 第 5 步，共 8 步
煮一锅水煮意大利面，煮熟后倒入土豆奶油锅中，加入帕尔马干酪，按喜好加入胡椒，搅拌均匀。
- 第 6 步，共 8 步
将意大利香肠切成小块，在小锅中加入少许特级初榨橄榄油，稍微煎一下。
- 第 7 步，共 8 步
将开心果捣碎或搅拌成碎粒。
- 第 8 步，共 8 步
将意大利面放在盘子里，上面放上意大利香肠块，最后撒上开心果碎。
建议
锅
叉子
锅
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
如果想让它更丰富，可以在土豆奶油中加入普罗沃拉奶酪。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 175.17 |
| 碳水化合物 (g) | 10.03 |
| 其中糖分 (g) | 1.64 |
| 脂肪 (g) | 11.82 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.47 |
| 蛋白质 (g) | 6.53 |
| 纤维 (g) | 2.48 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质6.53g·21%
- 碳水化合物10.03g·33%
- 脂肪11.82g·38%
- 纤维2.48g·8%