将friarielli野芥菜彻底清洗干净。
在平底锅中倒入一些油，先把大蒜炒香，然后加入friarielli。
盖上锅盖，翻动几次，并在烹调到一半时加盐，将friarielli煮至完全软塌。
待其变得柔软且蔫塌后关火。
将香肠放入平底锅中，加入大蒜和油，煎至上色，加入白葡萄酒收汁并煮熟，然后与friarielli混合，再一起煮几分钟。
将牛奶加温，并在其中溶解啤酒酵母和糖。
把混合后的两种面粉放入碗中，加入含酵母的牛奶并开始揉面。
继续揉面时一次加入一个鸡蛋。
加入室温软化的切块黄油，少量多次，并继续揉面，加入胡椒和盐，直至面团均匀。
加入friarielli、切成小块的香肠和切丁普罗沃拉奶酪，然后把面团倒入抹了黄油并撒了面粉的烤盘中，静置至少2小时。
放入180°C烤箱烘烤40-45分钟。
放在冰箱中，密封容器内最多保存2-3天。
建议搭配什锦沙拉和一杯红酒食用。作为自助餐前菜冷食也很棒。
Italia, Piemonte
| 能量 (千卡) | 220.99 |
| 碳水化合物 (g) | 20.16 |
| 其中糖分 (g) | 1.5 |
| 脂肪 (g) | 11.39 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.31 |
| 蛋白质 (g) | 10.49 |
| 纤维 (g) | 0.84 |
| 促销 | 0.54 |
