夏季素食茄子

Name: 夏季素食茄子
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 茄子; 1 大蒜瓣; 2 特级初榨橄榄油; 6 新鲜罗勒; 1茶匙 松子; 60 豆腐

@manu-food-writer

类别: 单一主菜

试试这道食谱，感受这道夏季菜肴清新美味的风味！美味的夏季素食茄子！

难度: 简单

烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

成分

份数

茄子1
大蒜瓣1
特级初榨橄榄油2
新鲜罗勒6
松子1茶匙
豆腐60

准备

第 1 步，共 2 步
将茄子纵向切开，将大蒜与橄榄油一起炒香，加入两片罗勒叶与茄子一起煮约15分钟，期间不时翻动并加入几勺水。根据口味加盐。
第 2 步，共 2 步
将冷却的茄子与一把松子和切块豆腐一起上桌，最后加入新鲜罗勒和特级初榨橄榄油与罗勒调味。

一般信息

储存说明

冷藏最多保存24小时

来源

Italia, Sardegna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	265.12
碳水化合物 (g)	0.88
其中糖分 (g)	0.4
脂肪 (g)	26.21
其中饱和脂肪 (g)	3.31
蛋白质 (g)	5.81
纤维 (g)	1.23
促销	0.01

蛋白质
5.81g·17%
碳水化合物
0.88g·3%
脂肪
26.21g·77%
纤维
1.23g·4%

准备

第 1 步，共 2 步

将茄子纵向切开，将大蒜与橄榄油一起炒香，加入两片罗勒叶与茄子一起煮约15分钟，期间不时翻动并加入几勺水。根据口味加盐。

第 2 步，共 2 步

将冷却的茄子与一把松子和切块豆腐一起上桌，最后加入新鲜罗勒和特级初榨橄榄油与罗勒调味。

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	265.12
碳水化合物 (g)	0.88
其中糖分 (g)	0.4
脂肪 (g)	26.21
其中饱和脂肪 (g)	3.31
蛋白质 (g)	5.81
纤维 (g)	1.23
促销	0.01

蛋白质
5.81g·17%
碳水化合物
0.88g·3%
脂肪
26.21g·77%
纤维
1.23g·4%

夏季素食茄子

成分

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