一道美味的主菜,采用卡纳罗利米和朝鲜蓟为基础,加入番茄肉,最后用黄油和磨碎的格拉纳奶酪调味。
将朝鲜蓟切片,用两勺油和蒜瓣炒5分钟。
加入半杯水,继续煮15分钟。
加入番茄肉和盐,煮40-45分钟直到朝鲜蓟变软,如有需要加水以防干燥。
加入米饭,按指示时间煮熟,必要时加水。
最后加入一块黄油和磨碎的格拉纳奶酪拌匀。
Italia, Toscana
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