今天我带来了一道菜,因为前天妈妈给了我一些有机蚕豆。对我来说,蚕豆有点像童年的创伤。坐在沙发上剥豆子,这让我感到非常无聊。而且妈妈做的方式(碎意面配蚕豆)我也不喜欢。长大后我才明白我可以用不同的方式来准备它们,尤其是去掉让我讨厌的豆皮。因此,今天我准备了我自己的蚕豆汤版本,奶油味,味道鲜美且非常简单。
将樱桃番茄切成两半,用大蒜和油在锅中翻炒。然后加入部分去皮的蚕豆。将条纹管状意面焯水,沥干后加入番茄中,像煮烩饭一样煮熟。
快煮好时加入新鲜罗勒和胡椒。煮好后关火,加入帕尔马干酪搅拌。装盘并用剩余的生蚕豆装饰,我喜欢,再加点油和一点辣椒。
锅
冰箱
这道菜在春夏季节非常适合!
Italia, Calabria
能量 (千卡) | 65.82 |
碳水化合物 (g) | 11.67 |
其中糖分 (g) | 2.79 |
脂肪 (g) | 0.51 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.18 |
蛋白质 (g) | 3.44 |
纤维 (g) | 1.72 |
促销 | 0.01 |