成分
份数
- 黄洋葱一半
- 融化的奶酪适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 细面包屑适量
- 短意面
400克400克 - 中等大小的土豆
4个4个 - 细切的欧芹适量
- 盐和黑胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将细切的洋葱炒香，加入切成块的土豆。加盐调味，倒入热水至覆盖土豆，盖上盖子煮。
- 第 2 步，共 5 步
当土豆变软时，用手持搅拌器搅拌。应变得奶油状但不太稠。
- 第 3 步，共 5 步
将意面在土豆奶油中煮至半熟，搅拌并根据需要加入煮面水。加入奶酪、胡椒和欧芹，再次搅拌。
- 第 4 步，共 5 步
将意面倒入烤盘，表面撒上更多的奶酪、面包屑和一大勺橄榄油。
- 第 5 步，共 5 步
在200度的烤箱中以烤架模式烤至奶酪融化，表面形成漂亮的脆皮。温热食用。
建议
一个平底锅
一个煮意面的锅
一个烤盘
一般信息
储存说明
你可以将单份冷冻在专用容器中，并在需要时加热。
更多信息
我使用了植物奶酪，因此这道菜也适合素食饮食。你可以使用家中现有的或你喜欢的奶酪。
来源
Italia, Calabria
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 210.5 |
| 碳水化合物 (g) | 45.35 |
| 其中糖分 (g) | 1.3 |
| 脂肪 (g) | 0.65 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.12 |
| 蛋白质 (g) | 7.8 |
| 纤维 (g) | 1.65 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质7.8g·14%
- 碳水化合物45.35g·82%
- 脂肪0.65g·1%
- 纤维1.65g·3%