圣诞树蛋糕

加入油、水和融化的巧克力，再用手动打蛋器搅拌。加入过筛的面粉和发酵粉，最后加入少许盐。继续用手动打蛋器搅拌，直到混合物光滑。

用黄油和面粉准备圣诞树模具。将混合物倒入其中，并在预热的静态烤箱中以170°C烘烤40分钟。

同时准备巧克力糖霜：将黑巧克力与黄油和2汤匙水隔水加热，慢火融化。

当巧克力变得流动且有光泽时，从隔水加热中取出容器，偶尔搅拌以冷却，使其达到不太稀也不太稠的状态。如果有厨房温度计，可以检查温度；我在糖霜达到35度时使用。

蛋糕准备好后，稍微冷却并从模具中取出。将其放在烤架上，用巧克力糖霜覆盖圣诞树的表面，借助勺子的背面。

用彩色和银色糖珠装饰，并至少放入冰箱1小时，以便糖霜变硬。然后也可以在室温下保存。