切一瓣洋葱并剁碎。
将培根切成小方块。
在不粘锅中用特级初榨橄榄油煸炒洋葱和培根。
加入豌豆和一杯水，煮15分钟。
时间到后，加入足够的水以覆盖豌豆，倒入意大利面，直接在锅中煮。
在意大利面煮的同时，在碗中将鸡蛋与盐和胡椒搅拌均匀。
煮好后关火，加入鸡蛋和帕尔马干酪并搅拌。立即上桌。
冰箱
建议搭配一撮新鲜研磨的黑胡椒一起食用。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 98.7 |
| 碳水化合物 (g) | 12.21 |
| 其中糖分 (g) | 4.32 |
| 脂肪 (g) | 1.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.56 |
| 蛋白质 (g) | 7.05 |
| 纤维 (g) | 5.09 |
