成分
份数
- 豌豆
200200 - 意大利面
160克160克 - 培根
4040 - 洋葱瓣
11 - 鸡蛋
11 - 帕尔马干酪
22 - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
切一瓣洋葱并剁碎。
- 第 2 步，共 7 步
将培根切成小方块。
- 第 3 步，共 7 步
在不粘锅中用特级初榨橄榄油煸炒洋葱和培根。
- 第 4 步，共 7 步
加入豌豆和一杯水，煮15分钟。
- 第 5 步，共 7 步
时间到后，加入足够的水以覆盖豌豆，倒入意大利面，直接在锅中煮。
- 第 6 步，共 7 步
在意大利面煮的同时，在碗中将鸡蛋与盐和胡椒搅拌均匀。
- 第 7 步，共 7 步
煮好后关火，加入鸡蛋和帕尔马干酪并搅拌。立即上桌。
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
建议搭配一撮新鲜研磨的黑胡椒一起食用。
来源
Italia, Campania
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 98.7 |
| 碳水化合物 (g) | 12.21 |
| 其中糖分 (g) | 4.32 |
| 脂肪 (g) | 1.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.56 |
| 蛋白质 (g) | 7.05 |
| 纤维 (g) | 5.09 |
- 蛋白质7.05g·27%
- 碳水化合物12.21g·47%
- 脂肪1.59g·6%
- 纤维5.09g·20%