西葫芦和希腊酸奶酥皮

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   准备酥皮：在搅拌机中加入面粉、鸡蛋、盐和半杯冰水，以中速搅拌，直到形成一个紧实的球。将其放入密封容器中，放入冰箱冷藏半小时。

2. 第 2 步，共 6 步

   将面团铺在抹油的烤盘中，用叉子戳表面并撒上面包屑。

3. 第 3 步，共 6 步

   在碗中用打蛋器打一个鸡蛋，加入酸奶，调味盐，加入香草，我用了牛至、马郁兰和细香葱，搅拌均匀。

4. 第 4 步，共 6 步

   用切片器将西葫芦切成薄片，放入烤盘中，用油、盐和胡椒调味。

5. 第 5 步，共 6 步

   倒入混合物并分布均匀。然后从外向内将西葫芦摆成圆形，尽量保持竖立。

6. 第 6 步，共 6 步

   在烤箱中烘烤30分钟，或者如果使用空气炸锅，则在180度下烘烤20分钟，但至少用锡纸覆盖15分钟，以防止西葫芦烧焦。取出并用几片罗勒叶装饰。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)