成分
份数
- 成熟的樱桃番茄
600g600g - 特级初榨橄榄油
30mL30mL - 牛至
1汤匙1汤匙 - 甜辣椒粉
3茶匙3茶匙 - 新鲜罗勒
2枝2枝 - 盐和黑胡椒适量
- 全麦面包
33 - Mozzarella
250g250g
准备
- 第 1 步，共 9 步
清洗樱桃番茄，擦干并纵向切成两半。
- 第 2 步，共 9 步
在烤盘上放一张铝箔纸，铺上烘焙纸，将番茄切面朝上放置。
- 第 3 步，共 9 步
淋上少许橄榄油和盐，加入辣椒粉和大量干牛至。
- 第 4 步，共 9 步
在预热至220°C的静态烤箱中烘烤40分钟。
- 第 5 步，共 9 步
将番茄转移到手持搅拌机的杯中，稍微冷却。
- 第 6 步，共 9 步
搅拌并加入100克Mozzarella小球，再次搅拌至光滑的奶油状。
- 第 7 步，共 9 步
将面包切成均匀的小块，用辣椒粉、胡椒和盐调味。
- 第 8 步，共 9 步
在不粘锅中加热一汤匙油，加入面包块，煎至金黄。
- 第 9 步，共 9 步
将番茄酱分装在深盘中，用Mozzarella、面包丁和新鲜罗勒装饰。最后淋上橄榄油、辣椒粉和胡椒。
一般信息
储存说明
烤番茄奶酪酱可以保存几天，需放在密封容器中冷藏。
更多信息
可以热食或室温食用。搭配烤面包片非常完美。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 201.55 |
| 碳水化合物 (g) | 34.7 |
| 其中糖分 (g) | 2.58 |
| 脂肪 (g) | 3.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.08 |
| 蛋白质 (g) | 8 |
| 纤维 (g) | 5.43 |
| 促销 | 0.44 |
- 蛋白质8g·16%
- 碳水化合物34.7g·68%
- 脂肪3.17g·6%
- 纤维5.43g·11%