将Primosale奶酪切成条状，然后切成约半厘米的小方块。
将小方块放入密封容器中，并用柠檬皮和柠檬汁、特级初榨橄榄油、新鲜百里香和薄荷调味。
密封容器并放入冰箱中至少静置2小时，最好在2到5小时之间。
将油桃切片，去皮后将Tropea洋葱切成圈。
在不粘锅中倒入少许油，加入洋葱圈和少许盐。用大火炒，然后用苹果醋调味并降低火焰。
在锅中加入油桃片，搅拌并煮几分钟，直到开始焦糖化。离火并冷却。
将沙拉分装在盘子中，加入腌制的Primosale奶酪，并用新鲜薄荷装饰。
冷藏保存
如果你想要一个素食版本，可以用豆腐代替Primosale奶酪。加入香醋以获得更浓郁的味道！
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 78.38 |
| 碳水化合物 (g) | 4.25 |
| 其中糖分 (g) | 4.08 |
| 脂肪 (g) | 6.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.86 |
| 蛋白质 (g) | 0.79 |
| 纤维 (g) | 2.6 |
| 促销 | 11.56 |
