一道清爽美味的沙拉，加入油桃、特罗佩阿洋葱和腌制primosale奶酪。非常适合夏天！
将primosale奶酪切成条，再切成约半厘米的小方块。
把奶酪丁放入密封容器中，加入柠檬皮屑和柠檬汁、特级初榨橄榄油、新鲜百里香和薄荷进行调味。
盖好容器，放入冰箱静置至少2小时，最好是2到5小时。
将油桃切片，去皮后把特罗佩阿洋葱切成圈。
在不粘锅中倒入少许油，加入洋葱圈和一撮盐。大火翻炒，然后加入苹果醋并调小火。
把油桃片加入锅中，翻拌并煮几分钟，直到开始焦糖化。离火后放凉。
把沙拉分到盘中，加入腌好的primosale奶酪，并用新鲜薄荷装饰。
冷藏保存
如果你想要纯素版本，可以用豆腐代替primosale奶酪。加入意大利黑醋会让味道更浓郁！
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 99.38 |
| 碳水化合物 (g) | 6.79 |
| 其中糖分 (g) | 4.17 |
| 脂肪 (g) | 5.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.66 |
| 蛋白质 (g) | 5.2 |
| 纤维 (g) | 1.27 |
| 促销 | 0.31 |
