意大利面和肉丸

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   将烤箱预热至175°C，并将烤架放在中间。

2. 第 2 步，共 10 步

   在一个大碗中，将鸡蛋、罗勒、欧芹、牛至、盐、胡椒、大蒜和水一起搅拌。

3. 第 3 步，共 10 步

   加入绞肉、面包屑和帕尔马干酪，搅拌至刚刚混合。不要过度搅拌。

4. 第 4 步，共 10 步

   将混合物捏成高尔夫球大小的肉丸，放在未涂油的烤盘上。

5. 第 5 步，共 10 步

   烘烤约10分钟，然后用铲子翻转肉丸，再烘烤10分钟，直到金黄色且几乎熟透。

6. 第 6 步，共 10 步

   同时，在一个大平底锅中将意大利番茄酱煮沸。如有必要，调整调味。

7. 第 7 步，共 10 步

   将金黄色的肉丸转移到意大利番茄酱中，轻轻盖上盖子或铝箔，用小火煮约10分钟。

8. 第 8 步，共 10 步

   在肉丸煮的时候，烧开一大锅盐水。

9. 第 9 步，共 10 步

   加入意大利面，煮至意大利面刚熟。沥干并与酱汁和肉丸混合。

10. 第 10 步，共 10 步

    将意大利面和肉丸盛在碗中，撒上切碎的新鲜罗勒和更多磨碎的帕尔马干酪。

建议

• 烤盘

• 大碗

• 金属铲

• 大平底锅

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)