先煮冷冻菠菜（我通常用特级初榨橄榄油和大蒜在平底锅里煮，但也可以用微波炉或水煮）。
把菠菜充分挤干，并在搅拌机中加入肉豆蔻和盐打碎。
然后倒入碗中，逐步加入面粉（成品会比较黏）。
不用裱花袋或徒手，只需拿两把勺子做成团子，直接下入沸腾的盐水中。
等团子浮起后，捞出放入用迷迭香调香的特级初榨橄榄油平底锅中。
翻炒几分钟使其入味，然后装盘。
按喜好加入帕尔马干酪、柠檬皮屑和榛子碎。
一道简单、快速又美味的菜，能真正拯救你的餐食！
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 136.28 |
| 碳水化合物 (g) | 28.65 |
| 其中糖分 (g) | 1.69 |
| 脂肪 (g) | 0.77 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.16 |
| 蛋白质 (g) | 5.83 |
| 纤维 (g) | 2.49 |
| 促销 | 0.05 |
