南瓜、烟熏scamorza奶酪和意式风干火腿千层面

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   准备白酱：将牛奶与肉豆蔻和盐加热，在另一只锅中融化黄油。

2. 第 2 步，共 10 步

   将过筛的面粉加入融化的黄油中并搅拌。

3. 第 3 步，共 10 步

   逐渐将沸腾的牛奶倒入黄油和面粉混合物中，搅拌成白酱。

4. 第 4 步，共 10 步

   将南瓜切成小块，与橄榄油、红葱头和香草一起在平底锅中烹煮。必要时可加水。

5. 第 5 步，共 10 步

   将熟南瓜打成泥并与白酱混合，按需调整盐和胡椒。

6. 第 6 步，共 10 步

   将意式风干火腿切成条，在干锅中煎至酥脆。

7. 第 7 步，共 10 步

   组装千层面时依次铺上白酱、面片、切块scamorza奶酪、帕玛森奶酪和风干火腿，至少重复3层。

8. 第 8 步，共 10 步

   再做一层不加风干火腿的。

9. 第 9 步，共 10 步

   放入预热至200°C的烤箱烘烤15分钟。

10. 第 10 步，共 10 步

    趁热食用，非常适合周日午餐。

建议

• 小锅

• 炖锅

• 搅拌机

• 15x25厘米烤盘

一般信息

分析