荞麦果酱蛋糕

将蛋白与一半糖一起打发，备用。

将蛋黄与剩余一半糖一起打发。

加入油、牛奶、柠檬皮、盐、面粉和过筛的泡打粉。

用自下而上的动作逐渐拌入蛋白。

将混合物倒入蛋糕模中，放入170度烤箱烘烤约45分钟。

冷却后将蛋糕切成两半。

填入浆果果酱，并撒上糖粉。