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准备

Descrizione

素食肉酱

素食肉酱

@persaincucina
类别: 主食

一种快速美味的传统肉酱替代品,富含植物蛋白。

难度: 简单
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia
persaincucina@persaincucina

成分

份数
  • 番茄酱350g
  • 面筋100g
  • 胡萝卜1单位
  • 芹菜1单位
  • 洋葱1单位
  • 香料(鼠尾草,迷迭香,月桂叶)适量
  • 红酒1 小杯
  • 番茄浓缩酱1 汤匙
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 特级初榨橄榄油适量

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    第 1 步,共 6 步

    首先将面筋粗略搅拌。

  • 第 2 步,共 6 步

    在锅中,用特级初榨橄榄油将洋葱、胡萝卜、芹菜和香料炒香。

  • 第 3 步,共 6 步

    加入面筋并让其入味。

  • 第 4 步,共 6 步

    用红酒煮至酒精挥发,然后加入番茄酱,并用少量水清洗罐子。

  • 第 5 步,共 6 步

    盖上锅盖,用小火煮约30分钟。

  • 第 6 步,共 6 步

    根据口味调整盐和胡椒。

  • 一般信息

    储存说明

    可以立即用作意大利面、千层面等的调味料,或者冷却后分装冷冻,随时可用!

    更多信息

    非常适合用来拌面或制作千层面。

    来源

    Italia, Liguria

    分析

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    能量 (千卡)37.67
    碳水化合物 (g)7.41
    其中糖分 (g)7.38
    脂肪 (g)0.23
    其中饱和脂肪 (g)0.04
    蛋白质 (g)1.01
    纤维 (g)1.84
    促销0.03
    • 蛋白质
      1.01g·10%
    • 碳水化合物
      7.41g·71%
    • 脂肪
      0.23g·2%
    • 纤维
      1.84g·18%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受