土耳其巴兹拉玛面包

土豆煮好后（用叉子测试），放入碗中压成泥。

在土豆泥中加入牛奶、酵母、过筛的面粉，最后加入盐。

搅拌并揉面，直到得到光滑均匀的面团。

用保鲜膜覆盖，发酵至体积翻倍（约2小时）。

把面团分成4份，在手的帮助下整形成圆形，再用擀面杖擀开。

在预先抹油并烧热的平底锅中，两面各煎几分钟。

制作调味料：在碗中放入油、欧芹、捣碎的大蒜和一小撮盐。

面包煎好后刷上调味混合物，就可以上桌享用了。