成分
份数
- 熟鹰嘴豆
200克200克 - 胡萝卜
4个4个 - 黄瓜
2个2个 - 无乳糖白酸奶
125克125克 - 小葱
1个1个 - 柠檬汁适量
- 南瓜籽适量
- 盐适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 辣椒粉适量
- 牛至适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
首先去掉鹰嘴豆的外皮，只需在水中搓洗即可。
- 第 2 步，共 7 步
加入辣椒粉、牛至、一茶匙特级初榨橄榄油和盐。搅拌均匀。
- 第 3 步，共 7 步
将鹰嘴豆放入热锅中，使其变得非常酥脆。
- 第 4 步，共 7 步
同时，用削皮器制作胡萝卜和黄瓜的带状（事先洗净并去皮）。
- 第 5 步，共 7 步
对于酱汁，细细切碎小葱的绿色部分。在碗中放入酸奶、小葱、柠檬汁和盐。
- 第 6 步，共 7 步
用部分酱汁调味蔬菜。
- 第 7 步，共 7 步
装盘时再加入酱汁、南瓜籽和酥脆的鹰嘴豆。
一般信息
更多信息
冷藏后立即享用。非常适合轻松的夏季午餐。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 113.71 |
| 碳水化合物 (g) | 14.44 |
| 其中糖分 (g) | 4.56 |
| 脂肪 (g) | 2.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.72 |
| 蛋白质 (g) | 7.13 |
| 纤维 (g) | 4.02 |
| 促销 | 0.06 |
- 蛋白质7.13g·25%
- 碳水化合物14.44g·51%
- 脂肪2.57g·9%
- 纤维4.02g·14%