熔岩巧克力蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   将切碎的黑巧克力、糖和黄油隔水加热融化。把8个铝制单人模具充分抹上黄油并撒上面粉，均匀包裹好，避免脱模时破裂。

2. 第 2 步，共 5 步

   让巧克力混合物稍微冷却。逐个加入鸡蛋，每次加入后都充分搅拌。

3. 第 3 步，共 5 步

   一次性加入过筛面粉，用打蛋器搅拌。用勺子将混合物倒入抹好黄油的模具中。

4. 第 4 步，共 5 步

   用保鲜膜盖住蛋糕，放入冰箱冷冻室静置4小时后再烘烤。放入已预热至220°C的烤箱中，以静态模式烘烤19分钟。

5. 第 5 步，共 5 步

   出炉后，将模具倒扣在餐盘上，撒上糖粉即可享用。熔岩巧克力蛋糕已经完成！

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)