成分
份数
- 00面粉
450克450克 - 黄油
150克150克 - 发酵粉
1个1个 - 鸡蛋
2个2个 - 杏仁酒（disaronno）
50毫升50毫升 - 香草精
1个1个 - 杏仁饼
13个（用于填充）13个（用于填充） - Nutella巧克力酱
6汤匙6汤匙 - 牛奶适量
- 糖粒适量
- 杏仁饼
5个（用于装饰）5个（用于装饰）
准备
- 第 1 步，共 9 步
将面粉、发酵粉和香草精倒入搅拌机中，混合均匀。
- 第 2 步，共 9 步
加入黄油搅拌。加入鸡蛋和酒，搅拌至所有材料混合均匀。
- 第 3 步，共 9 步
在工作台上撒上面粉，将混合物倒出，用手快速揉合。
- 第 4 步，共 9 步
将烤箱预热至190度，用擀面杖将酥皮面团在烤纸上擀成约1厘米厚的长方形。
- 第 5 步，共 9 步
在整个表面涂抹Nutella巧克力酱，注意留出约两指宽的干净边缘。
- 第 6 步，共 9 步
将杏仁饼粗略捣碎，撒在Nutella巧克力酱上。
- 第 7 步，共 9 步
用烤纸帮助将长方形折叠成钱包状。
- 第 8 步，共 9 步
将卷放在烤盘上，连同烤纸，用牛奶刷表面，撒上糖粒和捣碎的杏仁饼。
- 第 9 步，共 9 步
烘烤约40分钟，或直到表面呈金黄色。
建议
搅拌机
擀面杖
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
如果想加糖，可以放100克！
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 388.79 |
| 碳水化合物 (g) | 62.41 |
| 其中糖分 (g) | 49.08 |
| 脂肪 (g) | 13.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.58 |
| 蛋白质 (g) | 7.42 |
| 纤维 (g) | 1.98 |
| 促销 | 0.47 |
- 蛋白质7.42g·9%
- 碳水化合物62.41g·73%
- 脂肪13.34g·16%
- 纤维1.98g·2%