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烤鹰嘴豆

烤鹰嘴豆

@ricettario-del-benessere

发现烤鹰嘴豆:一种美味的意大利小吃,酥脆的鹰嘴豆和橄榄油。完美的健康美味开胃菜。现在就试试吧!

难度: 简单
烹饪: 分钟
准备: 50 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鹰嘴豆500g
  • 橄榄油10mL
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将鹰嘴豆浸泡12小时或根据包装上的指示时间浸泡

  2. 第 2 步,共 5 步

    多次冲洗并彻底晾干

  3. 第 3 步,共 5 步

    用油、盐和香料调味(如辣椒粉、胡椒粉)

  4. 第 4 步,共 5 步

    放入预热至190度的烤箱中烤约35分钟(30分钟后检查,等待至金黄色) 如果有爆裂声是正常的,尝一个(稍微冷却几分钟后,应该是酥脆的而不是糊状的)

  5. 第 5 步,共 5 步

    冷却后将其存放在纸袋或玻璃罐中。 如有需要可再加盐调味

一般信息

来源

Italia, Abruzzo

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)373.51
碳水化合物 (g)53.24
其中糖分 (g)3.63
脂肪 (g)6.76
其中饱和脂肪 (g)0.9
蛋白质 (g)21.37
纤维 (g)13.53
促销0.01
  • 蛋白质
    21.37g·23%
  • 碳水化合物
    53.24g·56%
  • 脂肪
    6.76g·7%
  • 纤维
    13.53g·14%