圣诞树干蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   将鸡蛋打发3分钟，然后少量加入糖，继续搅打7分钟（要打到蓬松且发得很好）

2. 第 2 步，共 6 步

   分两次加入过筛的粉类，从下往上轻轻翻拌，以免消泡

3. 第 3 步，共 6 步

   倒在烘焙纸上抹平，整形成一个5毫米厚的长方形 190度烤7/8分钟，做牙签测试，如果是干的就好了

4. 第 4 步，共 6 步

   借助砧板立刻从烤盘中取出，小心揭下烘焙纸并重新盖回表面以保留湿气，卷起后静置

5. 第 5 步，共 6 步

   用植物奶浸湿海绵蛋糕，然后将一半奶油抹在树干蛋糕内部，卷起后再把另一半抹在表面。

6. 第 6 步，共 6 步

   用叉子装饰出纹路，然后放上莓果和糖粉进行装饰。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)