把面团搓成长条，放入烤箱以180度烘烤约25分钟。底部应呈金黄色。
将液体材料与杏仁（或榛子）混合，然后加入过筛的面粉和发酵粉。
趁还热时斜切成片，再放回烤箱，用风扇模式再烤10分钟。检查是否上色金黄。
可可版本则用180克面粉、40克可可粉和150克糖，其余保持不变
按这个分量可以做出2盘坎图奇饼干。可放入密封容器中保存数周。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 362.78 |
| 碳水化合物 (g) | 49.32 |
| 其中糖分 (g) | 14.83 |
| 脂肪 (g) | 13.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.18 |
| 蛋白质 (g) | 10.86 |
| 纤维 (g) | 4.19 |
| 促销 | 0.05 |
